Lukket Anmeldelse: Fru Bjergs conditori, Bjergegade i Helsingør

Lukket

Fru Bjerg´s conditori

Dette sted er en blanding af en bager i en middelstor provinsby og et svensk konditori. En grå og kedelig januardag faldt min vej forbi Fru Bjergs conditori i Helsingør.  De havde endnu ikke fået julepynten ud af deres udstillingsvindue, men man siger jo også at julen varer lige til påske.

Jeg trængte allermest til kaffe, men da jeg kom inden for, endte det (som sædvanligt) med, at jeg også faldt for en kage. Udvalget var stort; det strakte sig over wienerbrød, flødekager, ostekager og småkager. Her var noget for enhver smag. Mit valg faldt på en Budapestkage, den består af fragliteroulade med flødeskum og mandariner. Denne kage havde et pænt udseende, en god fragilite, men så hører alt det positive også op. I stedet for mandariner var der anvendt jordbær, det kunne være god erstatning, men der var kun en enkelt lille stykke jordbær. Flødeskummet var erstattet af en creme, den var grynet og smagte underligt syntetisk. Den var så mærkelig i smagen at jeg ikke kunne spise kagen.

 

Priseksempel

Cafe latte 35 kr.

Cappuccino 35 kr.

Kage 30 kr.

 

Adresse

Fru Bjerg´s conditori

Bjergegade 11

3000 Helsingør

 

 

 

Se meget mere

Læg en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *