Kam

Kender du det wienerbrød som hedder en kam? Jeg synes ikke det er så ofte man støder på det ude hos bagerne. Men jeg har valgt at bage en virkelig hurtig udgave. Du får opskriften her.

 

 


 

 

Opskrift

3 butterdejsplader

Æblemos

Marcipan

Mandler

Pynt

Perlesukker

Fremgangsmåde

Lad pladerne tø let op. Nu kan de rulles ud til et kvadrat. Placer æblemos, revet marcipan og grofthakkede mandler på den ene halvdel. Luk dejen sammen og tryk den godt i kanten så fyldet ikke flyder ud mens den bager. Skær nogle hak og placer dem i en bue på bagepladen.

Nu skal den pensles med vand og drysses med det tykt lag perlesukker.

Bages ved 210 grader i ca 20 min.

 

 

 

 

Se meget mere

Læg en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *