Havrekiks

Feature Image

Det er meget sjældent, at jeg spiser kiks eller har brug for kiks til noget af det mad, jeg serverer. I julen synes jeg, at der hører kiks til osten. Denne  opskrift er let og virkelig hurtig at lave. Spis dem med din yndlings ost eller med lidt syltetøj Opskrift ca. 30 -35 stk. Ingredienser […]

Se meget mere

Biscotti/ italienske småkager

Opskrift 250 g sukker 250 g mel 200 g mandler let ristede 2 sammenpiskede æg 1 tsk revet appelsinskal vanilje 1/4 tsk bagepulver et nip salt Forvarm ovnen på 190 grader. Rist mandlerne et par minutter. Fyld alt det tørre i en foodprocessor med dejkrog, kør det kort. Sammen dejen med æggene. Rul dejen til […]

Håkonskager

Feature Image

  Jeg er faktisk ikke så vild med tørre småkager, men lige netop Håkonskagen finder jeg super delikat. Sikkert fordi den minder mig om min barndoms besøg hos familiens gamle moster Olga. Jeg laver gerne denne opskrift, har rullen liggende på køl og bager så 2-4 småkager ad gangen. Det er nemlig skønt at spise […]

Makroner

Feature Image

Lav dine makroner selv! Jeg må indrømme, at jeg altid har valgt den nemme løsning når det gælder makroner, nemlig at købe en pose i supermarkedet. Men jeg skal bruge nogle ekstra gode til bunde i Sarah Bernhardtkager, og ville derfor lige prøve at lave en luksusmodel. Det blev luksus – de smager virkeligt godt […]